Le coeur de boeuf : Originaire des zones tropicales d'Amerique, cet arbuste de la famille des Annonacées est considéré comme rare en culture. Ses fruits sont pourtant très recherchés et d'un prix élevé. La chair du Coeur de boeuf est délicieusement crèmeuse et évoque un mélange de vanille, d'ananas et de mangue. Le fruit se consomme coupé en deux, glacé et nature. Utilisé aussi en médecine traditionnelle (feuilles, graines) pour de multiples usages tels que contre ulcères, epilepsie, diarrhée ou dysenterie. Riche en vitamine A

Je connais pas son nom. Cette plante a des grandes feuilles dentelées, la fleur par contre est insignifiante.

Son appellation serait issue de la pieuse imagination des missionnaires jésuites des Caraïbes qui ne reculaient devant aucune méthode pédagogique pour évangéliser les peuples indiens d’Amérique Centrale. Ces missionnaires voyaient en effet dans la forme de sa fleur un symbole de la passion du Christ : le coeur de cette fleur figurant une couronne d’épine, pétales et sépales représentant les apôtres, les cinq étamines en réference aux cinq plaies du Christ et le pistil symbolisant les marteaux qui servirent à enfoncer les clous sur la croix. Originaire du Brésil, le fruit de la passion gagna l’Amérique Centrale, l’Asie, puis l’Afrique et les Antilles. Il fut introduit en Europe en 1629. Horticulteurs et botanistes du XVIIème et XVIIIème siècle, séduits par les charmes de la fleur et les trésors gustatifs du fruit, cultivèrent sous serre cette liane vigoureuse et prospère dont il existe aujourd’hui 400 espèces.

Petit arbrisseau originaire du Brésil. Importé en 1800 à Bourbon par Céré un capitaine danois. Propriétés médicinales : L'ayapana constitue dans la pharmacopée créole, la "tisane miracle", la panacée contre tous les maux. Elle est surtout réputée digestive, après un repas lourd. Elle serait efficace contre différents maux : hypertension, fièvre, maux de tête, coliques, nausées, vomissements, ulcère d'estomac, les affections du foie et du pancréas. Je ne l'utilise que pour la digestion personnellement.

Article du JIR du 9/102007 Des petites nouvelles de la route recouverte par la lave lors de l'éruption. Sur les cent premiers mètres, nous avons dû franchir plusieurs cavités de plusieurs mètres de largeur et de profondeur”, témoignent les ouvriers. Au final, près de deux mois auront été nécessaires pour parcourir les 400 mètres finaux, truffés de pièges jusqu’à la liaison avec le Tremblet. En fait, si les tunnels et autres cavités étaient bien au rendez-vous, certains semblent également plus profond qu’annoncés. Pour raccourcir encore les délais, le renfort de deux pelles à chenille côté sud, la semaine dernière, a permis d’avancer par les deux bouts vers un même objectif : la jonction tant attendue entre Sainte-Rose et le Tremblet, réalisée vendredi dernier. Un soulagement pour les ouvriers comme pour les riverains, comme celui de ne déplorer jusqu’à présent aucun incident majeur, ni aucun blessé, sur un chantier pourtant largement à risques. La question brûle désormais toutes les lèvres : quand pourra-t-on enfin rouler sur la route des laves, fermée depuis l’éruption et la coupure de l’axe par la lave le 2 avril dernier. Probablement d’ici à la fin octobre, voire début novembre, estimaient hier différentes sources concordantes, soit environ trois semaines de chantier si aucune surprise ne vient compliquer d’ici là la livraison de la route. Mis à part l’achèvement des travaux de sécurisation des remparts, reste encore aux équipes à réaliser les remblais de raccordement avec le bitume du Tremblet - environ trois mètres au point le plus haut - ce qui devrait être fait en début de semaine prochaine, mais aussi la sécurisation de la piste (parapets) et différents travaux hydrauliques (ravine Criais). Sans oublier, bien sûr, la pose d’un revêtement souple (du gravillonnage) pour répondre aux prévisibles tassements du terrain au fil du temps et sous son propre poids, au fur et à mesure du refroidissement de la lave. Rendant quasi inévitable à l’avenir des “retouches” de la part de la DDE. Cette dernière devrait par ailleurs installer à intervalle régulier et tout le long de l’axe des panneaux à intervalle régulier rappelant aux piétons l’interdiction de s’engager sur la lave. Pour les usagers de la RN2, la fin d’une longue attente - plus de six mois - semble enfin se profiler. Vendredi, le chantier entrera dans son quatrième mois.

C'est un arbre qui pousse vite. J'en ai un, je le taille régulièrement. Le mourongue a presque disparu de la cuisine réunionnaise. On consomme les feuilles en brédes, les fruits en accompagnement avec de la morue et les fleurs en beignets.

La vanille fut importée à la Réunion (île bourbon) dans le début 1800 par le commandant Pierre-Henri Philiber. C'est la seule orchidée à usage non ornementale. Elle se présente sous forme de liane qu'il faut tuteurer . la fécondation a lieu fleur par fleur. Ce qui fait que la vanille est une des épices la plus chère du monde.