| vendredi 02 octobre 2009, a 07:41 |
| le tapioca |
Crème de tapioca à la manguePour 2 personnes :- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps de réfrigération : 3 heures
Ingrédients :- ½ litre de lait de soja
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant
- 50 g de tapioca
- 1 mangue
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
- 1 pincée de sel
Recette :Verser ½ litre de lait de soja dans une casserole. Ouvrez et grattez 1 gousse de vanille, ajoutez-la pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'édulcorant. Portez doucement à ébullition. Retirez du feu et laissez infuser 15 minutes. Remettez la casserole sur le feu. Quand le lait recommence à frémir, versez 50g de tapioca en pluie. Cuisez doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Retirez du feu, laissez refroidir. Epluchez une mangue. Coupez la chair en morceaux. Réservez une ou deux fines tranches pour la décoration. Mixez la chair de la mangue ou écrasez-la bien à la fourchette. Mélangez la mangue avec le tapioca. Versez dans des coupes. Mettez au réfrigérateur 3 heures. Au moment de servir, décorez avec les tranches de mangue et une feuille de menthe.
source blog minciligne.com
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| samedi 26 septembre 2009, a 13:07 |
| le poivre vert |
Tout le monde connait le poivre. Est- ce un arbre ?
Et bien non, voyez vous mêmes. C'est une liane qui s'agrippe au mur de support. Les feuilles sont d'un joli vert.
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| lundi 13 avril 2009, a 07:44 |
| plantes vertes |
des plantes vertes à la Montagne (ILE DE LA REUNION). |
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| samedi 21 février 2009, a 12:58 |
| mes semis |
J'ai semé trois graines de pois de sabre, il y a trois semaines et voila les résultat. La gousse mesure entre 25 et 30 cm.
2éme photo : 4 mois après
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| lundi 05 janvier 2009, a 11:13 |
| Plante de véranda |
Je ne connais pas le nom de cette plante, mais il y en avait dans toutes les vérandas des cases croles avant.(ILE DE LA REUNION). |
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| dimanche 30 mars 2008, a 13:33 |
| LIANE ET FRUIT ? |
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| dimanche 30 mars 2008, a 13:29 |
| Le ravenale |
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| mardi 04 mars 2008, a 12:20 |
| Papayer mâle |
Un papayer mâle que je voulais détruire. Il a fini par donner des papayes. Mais est-ce que c'est bon à manger ? |
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| vendredi 22 février 2008, a 05:19 |
| Forêt vierge |
Depuis quelques temps il pleut souvent ici. Et voilà un bout de jardin transformé en forêt vierge. C'est là on je plante tout pêle mêle.
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| mardi 29 janvier 2008, a 12:56 |
| Le coco à l'ile de la REUNION |
Les cocos se font rares à l'ile de la REUNION. On ne voit presque plus de cocotiers sur l'ile. La faute au béton dira t-on.
Avant en quittant la plage de St Gilles c'était un rituel d'aller boire l'eau de coco à Saint paul. Mais le coco est de plus en plus cher. La Réunion importe environ 30 tonnes des iles environnantes.
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| dimanche 20 janvier 2008, a 09:15 |
| Plante verte- Ile de la REUNION |
Je ne connais pas le nom de cette plante.
Elle se bouture facilement. Les feuilles sont très découpées.La fleur est insignifiante.
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| dimanche 20 janvier 2008, a 08:38 |
| LE BUIS de l'Ile de la REUNION |
Joli buisson vert toute l'année. Les catholiques l'utilisent pour la bénédiction des rameaux.
C'est ausi un puissant désinfectant pour la gorge et soigne la grippe.
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| dimanche 20 janvier 2008, a 06:46 |
| Capillaire : Adiantum Ile de la REUNION |
Trés beau capillaire de l'le de la REUNION.
Cette petite fougère, compacte et buissonnante, ne dépasse guère, en général, 30 cm de hauteur. Elle est très appréciée pour son magnifique feuillage dont l'intérêt décoratif dure toute l'année.
Les feuilles vert tendre sont composées de petites folioles dentelées, disposées en éventail sur une tige noirâtre.
Il faut l'arroser régulièrement. On la trouve souvent dans le salon des vieilles maisons créoles. Eviter de la mettre à l'extérieur, les oiseaux ont font leur met favori.
ici c'est un capillaire d'une amie à St Paul.
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| dimanche 20 janvier 2008, a 04:30 |
| La fougère |
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| dimanche 20 janvier 2008, a 04:22 |
| Les langues de belle mère |
Elle est originaire d' Afrique et Inde (régions tropicales sèches).
Le sansevieria trifasciata.
Certains l'appellent aussi langue de belle-mère.
C'est une plante vivace à feuillage persistant panaché, moucheté ou uniforme.
On la plante en pot comme plante d'intérieur car elle supporte les atmosphères sèches et les oublis d'arrosage.
Le bouturage est facile avec un morceau de la feuille.
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| dimanche 20 janvier 2008, a 04:09 |
| Pied d'éléphant |
1ére photo
Beaucarnea à qui son pied trapu vaut les appelations de "pied d'éléphant" ou encore "arbre bouteille" est originaire du Mexique. Là bas, c'est un véritable arbre atteignant 10m de haut; Sa croissance est fort lente. Dans un pot plus large que haut, c'est une plante très décorative avec son feuillage léger qui "vrille", et son tronc déformé.
2éme photo : chandelle ? |
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| jeudi 17 janvier 2008, a 17:39 |
| Les Flamboyants |
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| jeudi 17 janvier 2008, a 17:38 |
| Les Flamboyants |
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| jeudi 17 janvier 2008, a 17:35 |
| Les Flamboyants |
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| jeudi 20 septembre 2007, a 18:15 |
| Margoze de l'Inde |
salade de margozes
couper en deux les margozes
enlever les pépins
hacher fins
servir avec une vinaigrette
c'est délicieux.
2éme photo autre variété de margozes plus amer.
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| dimanche 26 août 2007, a 07:39 |
| Notre lilas et ses fleurs |
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| dimanche 01 juillet 2007, a 15:37 |
| Un beau flamboyant rouge |
Originaire de Madagascar, cet arbre peut atteindre 8- 10 m de haut.
Il produit des grandes gousses. Il fleurit en décembre, c'est notre arbre de Noël. |
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| samedi 19 mai 2007, a 05:52 |
| Un magnifique aspagarus |
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| samedi 19 mai 2007, a 05:47 |
| SAINT LEU -REUNION |
Plants de café et préparation du café
En bas, la dame qui faisait la démonstration. |
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| samedi 19 mai 2007, a 05:44 |
| SAINT LEU -REUNION |
Photo n° 1 :Paysage des hauts de Saint LEU
Photo n° 2 : Plants de café |
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| dimanche 22 avril 2007, a 08:51 |
| Papyrus |
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| dimanche 15 avril 2007, a 05:11 |
| Le cambar mauve |
Tubercule qu'on peut manger bouilli ou en faire un gâteau. |
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| dimanche 15 avril 2007, a 05:09 |
| Fruit : Le sapotille |
Bien glacé c'est délicieux. |
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| mercredi 21 février 2007, a 04:52 |
| Un vieil arbre |
Je pense que c'est une espèce de ficus.
Photo prise devant la Cathédrale de Saint Denis.
Mais qui a eu la mauvaise idée d'y installer un cable électrique dessus. |
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| dimanche 14 janvier 2007, a 15:09 |
| le pittaya -3 |
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| dimanche 14 janvier 2007, a 15:08 |
| Le pittaya -2 |
Un fruit encore petit. |
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| dimanche 14 janvier 2007, a 15:06 |
| le pittaya |
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| dimanche 14 janvier 2007, a 12:53 |
| Le caféier : café mur |
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| dimanche 14 janvier 2007, a 12:50 |
| Le caféier vert |
l'aventure du café à la REUNION .
1770-1810 : la grande époque du café Bourbon. |
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| mardi 09 janvier 2007, a 08:12 |
| Un immense caoutchouc |
Un arbre qui devient immense au fil du temps. |
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| Présentation |  marie97490, BONJOUR,
J'habite l'Ile de la REUNION,appelée aussi l'ile à grands spectacles avec son volcan un des plus actifs du monde.
Le 22 août 2006, je décide d'ouvrir ce blog.
Je veux vous faire partager les pays que j'ai vus : EGYPTE,GRECE,BRESIL, MEXIQUE,AFRIQUE DU SUD,TUNISIE,LONDRES,HONG KONG,SINGAPOUR,PHILIPPINES, THAILANDE
FRANCE-BALI - INDE- SEYCHELLES- KUALA LUMPUR
Bonne visite et merci de laisser vos commentaires sur mon blog.Pour le faire appuyer sur commentaire en bas du message.
N'oubliez pas de me donner les coordonnées de votre blog, je vous rendrais une visite.
MERCI
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| commentaire(s) | TAO est revenu http://blogjardindeveron (28/10/2009 22:30)Coucou Marie ,
Je ... |
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